Menu servi avec mise en bouche, pré-dessert et mignardises : 52.90 € 

En semaine, prix allégé, mais… cuisine toujours aussi gourmande 

49.90 € (déjeuner du mardi au vendredi inclus, sauf fériés).  

 Makis de chèvre frais au concombre et poivre de Kampot, salade de légumes au vinaigre balsamique, granité au céleri

Ou

Crémeux d’eau de tomate épicée, fenouil confit, marinade de crevettes à l’exotique, crackers au sésame

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Filet de daurade, vierge tiède d’olives, câpres et tomates, Compression de légumes confits

 Ou

Effilochée de porc au miel et au soja cuite longuement, Mousseline de pommes de terre aux herbes potagères

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 Le plateau des fromages d’Auvergne (3 morceaux) ou la faisselle

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Spéculoos aux abricots, crème à l’amande amère, sorbet abricot

ou

Vacherin glacé revisité pèche-cassis

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Réservation conseillée au 04 70 98 99 71 

Menu proposé sans mise en bouche, fromage, pré-dessert, ni mignardises à 37 €

 

MENU ENFANT – 10 ans : 19.90 €

Mise en bouche, viande ou poisson garni, glace