Menu servi avec mise en bouche, pré-dessert et mignardises : 52.90 € 

En semaine, prix allégé, mais… cuisine toujours aussi gourmande 

49.90 € (du mardi au vendredi midi, déjeuner, diner sauf fériés).  

 

Effilochée de joue de bœuf aux parfums d’Asie et mousseline de poireau

Ou

Crémeux d’eau de tomate épicée, fenouil confit, marinade de crevettes à l’exotique, crackers au sésame

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Filet de lieu jaune cuit basse température, Légumes printaniers et hollandaise d’œufs de cabillaud fumé

 Ou

Mignon de porc fermier à la poudre d’oignon, jus au persil plat, Mousseline de pommes de terre aux herbes 

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 Le plateau des fromages d’Auvergne (3 morceaux) ou la faisselle

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 Millefeuille betterave rouge et sorbet grenade

ou

 Tuile, ganache et glace au pop corn

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Réservation conseillée au 04 70 98 99 71 

Menu proposé sans mise en bouche, fromage, pré-dessert, ni mignardises à 37 €

 

MENU ENFANT – 10 ans : 19.90 €

Mise en bouche, viande ou poisson garni, glace