Menu servi avec mise en bouche, pré-dessert et mignardises : 49.90 € 

En semaine, prix allégé, mais… cuisine toujours aussi gourmande 

46.90 € (du mardi au vendredi midi, déjeuner, diner sauf fériés).  

Gravelax de truite et tartare de salicorne au pamplemousse brulé, sponge cake aux herbes

Ou

Croustillant aux lentilles caviar, œuf mollet et espuma au lard

***

 Filet de merlu cuit basse température, siphon de poireau, Légumes de saison

 Ou

Rouelles de lapin, jus réduit, écume de carottes au romarin,Flan d’ail au céleri

***

Le plateau des fromages d’Auvergne ou la faisselle

***

   Baba aux épices et au limoncello, chantilly aux zestes d’agrumes, sorbet orange-curry

ou

 Tarte déstructurée café-vanille-caramel, glace réglisse

***

Réservation conseillée au 04 70 98 99 71 – Attention à compter du 9 août 2021, pass sanitaire indispensable !

Menu proposé sans mise en bouche, fromage, pré-dessert, ni mignardises à 35 €

Attention restaurant fermé pour congés annuels du jeudi 10 février au jeudi 3 mars 2022 inclus

MENU ENFANT – 10 ans : 17.90 €