Menu servi avec mise en bouche, pré-dessert et mignardises

Une entrée* + poisson OU viande** + fromage et dessert : 59.90 €

Une entrée* + poisson ET viande** + fromage et dessert 69.90 €,

Formule complète avec un dessert : 79.90 € 

En semaine prix allégé et cuisine toujours aussi gourmande,

respectivement 56.90, 66.90, 76.90 € (du mardi au vendredi midi, déjeuner et diner, sauf fériés) 

Foie gras de canard entier mi cuit, gelée de pastèque et poivron rouge au piment d’Espelette, opaline caramel au vinaigre balsamique*

***

Compression de crabe, de quinoa et d’artichaut aux parfums d’Asie*

***

Filet de rouget désarêté, fûts de poireau blanc et chorizo, coulis de rhubarbe, riz grillé**

***

Filet et samossa d’agneau, pamplemousse brûlé, sauce Satay, petits légumes à l’estragon**

***

Le plateau des fromages d’Auvergne ou la faisselle

***

Millefeuille framboise vanille, coulis de citron confit

Ou

Fraises à la menthe fraiche, sorbet aux herbes et ganache chocolat blanc 

***

Réservation conseillée au 04 70 98 99 71

Nous prenons toutes les mesures nécessaires : espacement des tables, port de la visière ou du masque pour nos équipes, mise à disposition de gel… Instructions des autorités sanitaires : port du masque pour nos hôtes, à l’entrée et lors des déplacements en salle.